MAESTROS JAMONEROS DESDE 1973.
Desarrollo sostenible en la producción del Jamón.
Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido aunar la experiencia de nuestros antepasados con modernos procesos de elaboración.
Alejados del frenético ritmo actual de la industria, estamos orgullosos de trabajar lentamente. De esta forma, seguimos produciendo un jamón de la máxima calidad respetando su proceso natural. Gracias a esta filosofía, podemos garantizar a nuestros clientes que adquieren un jamón en el que priman el sabor y el aroma de un producto tradicional.
Secaderos Naturales
Elaborado con poca sal, nuestro jamón se mantiene siempre jugoso, con un sabor suave y un aroma intenso favorecido por una larga y lenta curación. El proceso artesanal y el envejecimiento en bodega, consiguen preservar sus cualidades nutritivas y organolépticas, recordando el sabor del mejor jamón de antaño.
Nuestros secaderos naturales, situados en las provincias de Teruel (Monreal del Campo) y Zaragoza (Fuendetodos y Cuarte de Huerva), han sido especialmente escogidos por sus condiciones geográficas y climatológicas. El aire frío y seco de estos parajes, hacen de ellos los lugares ideales para curar el jamón de forma lenta y prolongada.
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Estamos en:
Lunes a Viernes:
07:00 h. - 14:45 h.
Pol. Ind, Camino Debajo la Venta, C. Brazal de la Almontilla, 10, 50410 Cuarte De Huerva, Zaragoza
