Restaurantes destacados

• Benicasim, Castellón

DESAYUNOS, BRUNCH Y TARDEOS EN BENICASIM.
Solet, un lugar de referencia en Benicasim, con sabor a hogar, en el que sentirse cuidado, compartir con los tuyos, con la gente del pueblo, celebrar… y sobre todo comer rico y bien. Todo ello en un espacio vivo, luminoso, alegre, acogedor, confortable, así es el espacio que hemos creado para ti, diseñado por Villajuana Estudio.


Desayunos y BRUNCH




Desayunos completos y saludables con proteína, fibra e hidratos… y si eres de los que prefieren empezar el día dulcemente también tenemos gran variedad de opciones.


Para COMER




Desde ensaladas hasta entrantes como tacos, croquetas, bravas y platos RICOS como calamar a la plancha, burger, y mucho más.


TARDEO




Conversaciones y brindis con un vino y unas tapitas para compartir. Tardes llenas de vida… ¿unos torreznos? Chin chin






EVENTOS
¿Te casas? ¿cumples años? ¿tu hijx hace la comunión?… Celebra con nosotros cualquier evento social.

• Santa Cruz De Tenerife, Santa Cruz De Tenerife

COCINA GOURMET EN EL CORAZÓN DE SANTA CRUZ DE TENERIFE.
El Bistró de Orta es un restaurante situado en el corazón de Santa Cruz, que destaca por su fusión de lo tradicional y lo moderno en su propuesta culinaria.
Con una selección de platos que honra las raíces locales y al mismo tiempo incorpora toques contemporáneos, el lugar brinda una experiencia gastronómica que combina lo mejor de ambos mundos. El ambiente acogedor y elegante, junto con un servicio atento, hacen de este restaurante una parada ideal para quienes buscan calidad y originalidad en cada bocado.

En El Bistro de Orta, cada plato cuenta una historia, una celebración de sabores que combinan tradición, calidad y un toque innovador. Nuestro menú está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado y cada receta está preparada con pasión.
 


Nuestros platos conquistan el paladar, entrantes que despiertan los sentidos, especialidades de mar y tierra,selección de embutidos y quesos y deliciosos postres. Nuestra cuidada carta de vinos ofrece también el acompañamiento ideal para cada plato, desde tintos robustos hasta blancos frescos y espumosos delicados.


 
El ambiente acogedor, el servicio atento y la calidad excepcional de cada plato hacen de El Bistro de Orta el lugar perfecto para cualquier ocasión especial. Ven a descubrir la pasión por la buena mesa y disfruta de una experiencia que recordarás en cada bocado.
 
¡Te esperamos en El Bistro de Orta para compartir juntos el placer de la gastronomía!

• Sant Lluis, Islas Baleares

RESTAURANTE SITUADO EN SANT LLUÍS (MENORCA). ESPECIALIDAD EN CARNES, PESCADOS Y ARROCES.




Tenemos una espectacular terraza ajardinada además de un interior muy acogedor donde le atenderemos como usted merece. Ideal para gozar de la tranquilidad de la isla y disfrutar del buen comer y beber.
Siempre dispuestos a aconsejarle según nuestras comidas.
Disponemos de menú del día para comidas y menú degustación para cenas.
 




 

• Bilbao, Vizcaya

DESCUBRE EL CORAZÓN DE MÉXICO EN BILBAO.
Disfruta de nuestras especialidades mexicanas.
Disfruta de la música, la decoración y las delicias culinarias de México en un ambiente acogedor y agradable. Aquí tendrás la oportunidad de degustar los auténticos sabores de México, combinados de manera experta para crear platos únicos y deliciosos que satisfarán tu paladar.
En De Boca Madre, la comida se prepara con amor y dedicación, y cada ingrediente se elige cuidadosamente para crear platos que no solo satisfacen tu apetito, sino que también deleitan tus sentidos y evocan la cultura y la tradición de México. Desde las salsas picantes hasta el suave y cremoso guacamole, cada bocado es una explosión de sabor que te transportará directamente al corazón de México.
No te pierdas nuestros platos especiales: tacos al pastor con piña, aguachile de pez espada, tacos de pez espada y ceviche de lubina y lenguado.
Completa tu comida con nuetros cócteles, elaborados con Tequila El Jimador Reposado 100% ágave azul (Casa Herradura).

• Madrid, Madrid

Somos un puñado de restaurantes en Madrid pensados para que todos, nuestros conciudadanos, tú y nosotros mismos, podamos trasegar con alegría, come platos muy sabrosos, principalmente del Sudeste Asiático, de mucha calidad, bien cocinada con productos frescos, en locales sin pretensiones y a precios asequibles.
Tenemos tres restaurantes, Vallehermoso, Noviciado y Conde. A todos ellos los tratamos con mucho cariño y todo el amor que podemos y , todos ellos están dentro de la M30 y tienen cartas diferentes.
Madrid nos gusta mucho y nuestra intención y objetivo principal es revertir el camino que ha tomado la oferta de la restauración en la ciudad. Queremos menos impostura, menos apariencia , y más disfrute, y. Esto es esencialmente lo que pretenden nuestros garitos.
Eso sí, el sabor es irrenunciable, para eso cocinamos. Queremos que nuestros platos sean más ricos que bonitos, que te hagan querer bailar o abrazar a alguien, que te inspiren o te recuerden aquel viaje que te marcó. Que te suban y te bajen y te piquen y te jodan y, a la vez, no puedas dejar de comerlos, aunque se te hayan salido los ojos.

MERCADO DE VALLEHERMOSA
Vallehermoso es la casa de nuestros padres, el primer local que abrimos, hace ya diez años, en el Mercado de Vallehermoso; es nuestra referencia absoluta. Está rodeado, literalmente, de los compañeros que nos han visto crecer, como Javi y Anita (los pescaderos), o Higino (pollero) y Antonio (carnicero). Ellos nos sirven su producto y nosotros le damos forma.
Vallehermoso es una tasca española en un mercado madrileño de toda la vida. En Vallehermoso servimos comida asiática (semi)tradicional, preparada con la cocina abierta, con un producto muy fresco comprado en el mismo mercado y a unos precios asequibles en comparación con las “estrellas” que nos rodean fuera y dentro del mercado.
Aquí puedes comer nuestras comidas más emblemáticas, que las tenemos, como las costillas coreanas, el curry rojo de gambones, los dumplings de butifarra y la berenjena de Sichuan. Es un local pequeño, que ocupa parte de los pasillos del mercado, en el que la música y los gritos de lado a lado de la barra se mezclan con las comandas y el trasiego de camareros, cocineros y clientes.

NOVICIADO
Noviciado es nuestra tasca en Malasaña. En concreto en la calle Acuerdo 3, al lado del metro de Noviciado, a un paso de Conde Duque. Es el bareto malasañero que siempre quisimos tener. Es un garito pequeño, de barra y mesas altas, donde servimos comida asiática, cocinada principalmente a la brasa en nuestro horno de carbón. Es un lugar para disfrutar, que es lo que nos pedía el cuerpo después de salir de la pandemia.
La carta de Noviciado varía mucho, pero casi siempre puedes encontrar la Oreja Killing´me, los boquerones Sri Lanka, o la Yum de coliflor y solemos tener platos fuera de carta, pero no siempre, porque nada es permanente.

CONDE













Conde es nuestro local del centro de Madrid. Centro, centro; en el Madrid de los Austrias. Está inspirado en un Bia Hoi, que es un tipo de establecimiento vietnamita que sirve cerveza muy fresca y comida muy sabrosa. No es un lugar súper cómodo, pero es un lugar muy divertido y para sentirse como en casa. Solo le falta el serrín en el suelo (y todo llegará, dadnos tiempo).
Conde basa su comida en la comida más tradicional y regional del Sudeste de Asia. Es donde servimos las sardinas a la brasa, o nuestra no ensalada *** de huevo frito, que se ha hecho famosilla (Lucio siempre fue, y es, un maestro a seguir). También trabajamos por turnos, igual que en Noviciado y en Vallehermoso, y es posible que, en determinados días de la semana, en determinado momentos del año, no cerremos la cocina entre los servicios de comida y cena, con el único objetivo de trasegar como si no hubiese futuro y no importara.